GIL THE AUTHENTIC RURAL GIN - TORBATO ITALIANO – ITALIAN PEATED

uno dei pochi gin torbati al mondo!

Origine: Italia - Calabria

Questo gin artigianale esalta, in tutte le sue caratteristiche, il ginepro ed il limone IGP di Rocca Imperiale che, uniti al bergamotto calabrese (arance amare, arance dolci e pompelmo) e ad altre botaniche (assenzio romano, angelica, fiori di sambuco, lavanda e aloe), rendono questo distillato un Gin autentico e rurale.

Filtraggio naturale con panno di lino.

Senza coloranti.

Dal sito di Vecchio Magazzino Doganale:

Se quel fastidioso mal di schiena non avesse tormentato Jefferson e se il nostro Dottor Gil non fosse stato così scrupoloso nelle sue ricerche, non avremmo mai scoperto la torba e la ricchezza di quel territorio che oggi, nei pressi del lago Cecita, nella particolare cornice della Sila, ha trovato il suo habitat naturale.Abbiamo arricchito il ginepro di Rocca Imperiale e le botaniche del nostro territorio, per comporre l’Italian Peated, mantenendo fede al nostro metodo di distillazione rurale. Un Distillato unico nel suo genere e, con tanta presunzione, unico al mondo. Una vera esplosione di territorio.

Lavorare con Giocondo non era cosa facile, le giornate erano intense fino alla fine, lui era un maledetto calabrese. Non smetterò mai di ripeterlo “maledetto”…Quell’anno il mio mal di schiena mi tormentava ogni giorno sempre di più. La mia salvezza, come al solito, fu Gil. Il dottore trovò in Sila, per caso o per fortuna, qualcosa di unico e meraviglioso, una sorta di fango che riscaldava sapientemente in un contenitore su carboni ardenti. Era miracoloso per il mio dolore. L’esperienza maturata in un suo viaggio a Londra lo portò verso la creazione di un capolavoro. Con la tecnica della torbatura, molto rurale, riuscì a distillare un Gin “peated”  fuori dal mondo …  Peccato fosse poco.

Formato: 50 cl 43% Vol.

Produttore: Vecchio Magazzino Doganale (Montalto Uffugo - CS)