Halù
Calabria
Indicazione Geografica Tipica
Passito BiancoQuesto passito nasce da un'attenta selezione delle migliore uve. Vengono appese nel fruttaio attraverso delle lunghe catene fino ad arrivare al giusto appassimento e alla forma perfetta. Ha un breve passaggio in acciaio.
Si fa bere con facilità.
Vitigno: Greco Bianco 50% e malvasia 50 %
Grado alcolico: 14 % Vol.
Consigli: ottimo vino da dessert, è ideale anche con formaggi di media e lunga stagionatura, prodotti da forno e lievitati. Ottimo anche per accompagnare la piccola pasticceria secca.
Temperatura di servizio ideale: 14° C (57°F).
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L'ISOLA DEI SAPORI
prodotti enogastronomici calabresi
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