I peperoni Cruschi sono una specialità della Basilicata.
Si tratta praticamente di peperoni freschi rossi essiccati e croccanti che vengono consumati sia soli che utilizzati per condire altre pietanze, in particolare la pasta.
La polvere di peperone crusco piccante è un ottimo condimento, ideale per insaporire varie pietanze in cucina.
 
Ingredienti: Peperoni secchi (capsicuum annuum) .
 
Formato: Barattolo di vetro da 100 g. 
 
Produttore: Azienda agricola Sud (Senise - PZ - Basilicata)