Das Puntalice steht für die Tradition der Weine unserer Familie und wurde im Laufe der Jahre weltweit mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet. Gewonnen aus biologischen Gaglioppo-Trauben, die in unseren Weinbergen in Cirò mit reduzierter Produktion pro Rebstock angebaut werden. Die Auswahl und die strikte Handlese, gefolgt von einer sorgfältigen Vinifikation, machen ihn zu einem guten Wein. Rosenblütenfarbe, intensives und blumiges Bouquet, voller, warmer, weicher und anhaltender Geschmack Bei einer Temperatur von 12-14 ° C mit leichten ersten Gängen, basierend auf Fisch und weißem Fleisch, servieren. An einem kühlen Ort lagern, um das Bouquet nicht zu verändern.
Farbe: Rosé
Hersteller: Senator
Jahr: 2017
Fassungsvermögen: 75 cl.
Hergestellt aus Gaglioppo-Trauben in unseren Weinbergen in Cirò. Die Sammlung und manuelle Auswahl, gefolgt von sorgfältiger Vinifikation, machen es zu einem guten Wein. Blütenrosa Farbe, intensives und blumiges Parfüm, voller, warmer, weicher und anhaltender Geschmack. Bei einer Temperatur von 12-14 ° C mit leichten ersten Gängen, basierend auf Fisch und weißem Fleisch, servieren. An einem kühlen Ort lagern, um das Bouquet nicht zu verändern.
Produktionsbereich: Cirò Marina (KR), Standort "Monaco" und "Corfu Vecchiu"
Rebsorte: Gaglioppo 100% Zucht: Spalier mit Kordon
Sechste Pflanze: 2,20 mx 0,85 m Land: lehmig - kalkhaltig
Rebstöcke pro Hektar: ca. 5000
Ertrag in Trauben: 85 Zentner
Erntezeit: letzte Septemberwoche
Weinbereitung: mit kurzer Mazeration der Schalen, sanftem Pressen und Reinigen des Mostes unter Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl
Alterung: in Stahl mit einer dauerhaften Wirkung auf die Feinhefe, Alterung in der Flasche vor dem Inverkehrbringen
Alkohol: 13% vol.
Trockenextrakt: 24 g / l
Gesamtsäure: 5,70 g / l GesamtsO2: 125 mg / lpH: 3,40
Organoleptische Eigenschaften: "Blütenblatt" rosa Farbe, intensiver und blumiger Duft, voller, weicher und anhaltender Geschmack. Speisenempfehlung: Passt sehr gut zu kalten Vorspeisen, leichten ersten Gängen auf Fischbasis und weißem Fleisch. Serviertemperatur: 12-14 ° C
AWARDS:
Silbermedaille bei Le Mondial du Rosè 2008
Silbermedaille bei Le Mondial du Rosè 2009
Auszeichnung als bester Rosé beim I Pink Gambero Rosso Drink 2009
Auszeichnung als bester Rosé bei I Pink Gambero Rosso Drinks 2011
Auszeichnung für den besten Rosé bei I Pink Gambero Rosso Drink 2012
Verdienstzertifikat II Nationaler Wettbewerb der italienischen Roséweine 2013
Oscar Qualität / Preis DrinkBene Gambero Rosso 2013
Silbermedaille bei Le Mondial du Rosè 2013
Zweiter Preis IX Edition Southern Roots 2014
Verdienstbescheinigung III Nationaler Wettbewerb der italienischen Weine 2014
Vinitaly 2014 Großes Erwähnungsdiplom
Erster Preis bei der 10. Ausgabe der Südwurzel-Ausstellung der Südweine 2015
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