Das symbolische Produkt der Caffo Distillery ist Vecchio Amaro del Capo, ein kalabrischer Kräuterlikör, das Ergebnis eines alten kalabrischen Rezepts, das später durch die Erfahrungen der vier Generationen der Caffo-Familie überarbeitet und verbessert wurde. Il Vecchio Amaro del Capo enthält die Wirkstoffe vieler nützlicher Kräuter, Blumen, Früchte und Wurzeln des großzügigen Landes Kalabrien, die mit feinstem Alkohol versetzt sind, um die Verdauung zu unterstützen und ein angenehmes Wohlbefinden zu vermitteln. Unter den 29 Heilkräutern, aus denen die Infusion besteht, erwähnen wir aufgrund ihrer tonisch-verdauungsfördernden Eigenschaften einige in Kalabrien sehr beliebte wie Bitterorange, Süßorange, Süßholz, Mandarine, Kamille und Wacholder. Sein sanfter und aromatischer Geschmack eignet sich auch für die feinsten Gaumen, die nicht an die "Amarissimi" gewöhnt sind. Denken Sie daran, dass er nach bester kalabrischer Tradition gefroren getrunken werden sollte (bei -20 ° C in den charakteristischen Gläsern des Capo), um ihn zu verbessern kennzeichnet.